第十六周学生营养菜谱

作者:时间:2025-12-12来源: 点击:
苏州老平江食府餐饮管理有限公司(12元)

大荤小荤小荤素菜例汤点心水果主食
星期一酸汤鱼片回锅肉片冬瓜方腿葱油包菜鸡块粉皮汤红糖发糕米饭

鱼片70克,虾糕10克,辅料20克肉片40克,洋葱30克,其他食材30克方腿20克,冬瓜70克,皮蛋10克包菜100克鸡块粉皮汤足量1个米饭足量
星期二糖醋小排土豆鸡片花菜炒蛋豆瓣酱豆腐鸭血粉丝汤蒸南瓜米饭

猪小排100克鸡片30克,土豆70克鸡蛋30克,花菜70克豆腐100克鸭血粉丝汤足量1个米饭足量
星期三香肠菜饭原味肉排葱油白菜
菜丝蛋汤桂花糕

香肠菜饭足量肉排100克白菜100克
菜丝蛋汤足量1个
星期四酱汁小块肉肉沫炖蛋宫保鸡丁油淋青菜银耳红枣羹桔子米饭

猪肉90克,卤汁豆腐10克肉沫10克,鸡蛋100克鸡丁30克,香干丁30克,其他混菜40克青菜100克银耳红枣羹足量1个米饭足量
星期五蜜汁琵琶腿水煮肉片海带肉丝咖喱土豆咸肉冬瓜汤玉米段米饭

鸡腿100克猪肉30克,虾糕20克,其他辅料50克肉丝20克,海带80克土豆100克咸肉冬瓜汤足量1个米饭足量




日期:2025.12.15——2025.12.19厨师长:张广顺   营养师:姚徵超



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